Pinakoti

Την άνοιξη και νωρίς το καλοκαίρι το κτήμα γεμίζει με υπέροχα βότανα τα οποία συλλέγουμε, αποξηραίνουμε και χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε αφεψήματα και εγχύματα .

Αν δεν τα γνωρίζεις μοιάζουν με υπέροχα αγριολούλουδα, αλλά έχουν πολλές υπέροχες ιδιότητες για την υγεία και την ευεξία μας.

During Spring and early summer we find different herbs in our garden which we collect and dry in order to make herbal teas. They look like beautiful wildflowers but have so many valuable properties for our health.

Ενα από αυτά είναι ο κίστος γνωστός για τις αντιφλεγμονώδεις, αντι-ιικές ιδιότητες του. Η συχνή χρήση του τονώνει το ανοσοποιητικό ενώ βοηθά στην αποβολή των βαρέων μετάλλων. Αν ψάξετε λίγο θα βρείτε και άλλες ιδιότητες.

Αν περπατάτε στην ύπαιθρο αυτή την εποχή θα τον βρείτε παντού.

Cistus creticus is one of those herbs. A herb very well known for its antiinflammatory and antiviral effect, for boosting the immune system, for providing detoxification from heavy metals.

During this time of the year it can be found in abundance in Greek countryside.

Ένα άλλο βότανο που βρίσκουμε σε αφθονία αυτή την εποχή είναι η αχιλλέα. Σχηματίζει τα πιο όμορφα μπουκετάκια.

Ανάμεσα σε άλλα βοηθά στο να πέσει ο πυρετός, στο να ανακουφίσει από πονόλαιμο και βήχα, στα προβλήματα του ουροποιητικού και προβλήματα έμμηνου ρήσης.

Another herb that is abundantly found at this time of the year is achillea. You can see it in the picture forming a beautiful bouquet.

This herb aids in reducing high fever, in sorethroats and coughing, in urinary tract infections and in women’s menstrual problems.

Η μολόχα φυτρώνει πάντα κοντά στις τσουκνίδες θυμίζοντας μας ότι η φύση μας προσφέρει πάντα το αντίδοτο αν χρειάζεται. Η τσουκνίδα παρόλο που μας προκαλεί πόνο κ κνησμό είναι ένα πολύ σημαντικό βότανο για το οποίο θα μιλήσουμε άλλη φορά.

Όσον αφορά τη μολόχα ανάμεσα σε άλλα είναι φυτό αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες, βοηθά στη λειτουργία των νεφρών, στους πονοκεφάλους και την αϋπνία. Έχει επίσης πανέμορφα άνθη.

Mallow can always be found around stinging nettle, reminding us that nature always provides the antidote when needed. Stinging nettle is also a very important herb but we will cover it in another blogpost.

Mallow is an antioxidant, anti- inflammatory herb. Aids in good renal function, in headaches and insomnia. As you can see it has very beautiful flowers!

προσοχή όμως όταν συλλέγουμε βότανα πάντα έχουμε μαζί μας κάποιον που τα γνωρίζει καλά και όταν τα καταναλώνουμε τηρούμε πάντα μέτρο ή συμβουλευόμαστε το γιατρό μας!

please keep in mind to be be careful when collecting wild herbs. Always consult with someone that knows if they are the correct ones. And when consuming them always take care that the amount is not very high, or consult your doctor or physician.